ボリューム満点！マスタードポテトハムチーズサンドレシピ・作り方

Name: ボリューム満点！マスタードポテトハムチーズサンド
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: ライ麦食パン 12枚切り2枚; じゃがいも 1個; ★粒マスタード 小さじ1/3; ★白胡椒 少々; ★マヨネーズ 大さじ1.5; ★レモンペッパーソルト 少々; キャベツ 2枚; ☆ハーブソルト 少々; ☆エキストラバージンオリーブオイル 小さじ1/8; ボンレスハム 1枚; バジルチーズ※ 20gくらい; ※スライスチーズ×バジルでも可 上記

約15分
300円前後

嵯峨　恭也

マスタード入りのポテトサラダがたっぷり入った、簡単でボリューム満点のサンドイッチです。

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材料（1人分）

ライ麦食パン 12枚切り2枚
じゃがいも 1個
★粒マスタード小さじ1/3
★白胡椒少々
★マヨネーズ大さじ1.5
★レモンペッパーソルト少々
キャベツ 2枚
☆ハーブソルト少々
☆エキストラバージンオリーブオイル小さじ1/8
ボンレスハム 1枚
バジルチーズ※ 20gくらい
※スライスチーズ×バジルでも可上記

作り方

1 じゃがいもは皮付きのまま、よく洗ってラップに包み、500Wの電子レンジで3分ほど加熱し、熱いうちに皮を剥いてフォークなどで潰し、粗熱を取ります。
2 1のじゃがいもへ★を加えて均一に和えます。
キャベツは芯を斜め千切りし、葉と共にサッと茹でて冷水にとります。葉を千切りしたら、芯と共に水気をしっかり絞り切り、☆で和えましょう。
3 ライ麦パン1枚に2のじゃがいもを乗せます。中心線を少し高く盛ると断面にボリュームが出ますよ。
その上へ2のキャベツを盛り、ハム、スライスしたバジルチーズを順に盛ります。
4 3の上へもう1枚のライ麦パンを重ねて挟み、耳の辺りを軽く押さえて形を安定させたら、じゃがいもを高く盛った部分を縦半分に切って召し上がれ。