こってり!コク旨【鶏皮スープ】捨てずに節約!簡単! レシピ・作り方

こってり!コク旨【鶏皮スープ】捨てずに節約!簡単!
  • 5分以内
  • 100円以下
☆s4☆
☆s4☆
鶏もも(胸)肉の皮は捨てずに冷凍!
たまったら!
鶏皮の油がポイントのこってりスープに!

材料(2人分)

  • ●鶏皮 60g
  • 〇水 350cc
  • ★鶏ガラ顆粒 小さじ1
  • ★酒 小さじ1
  • ★醤油 小さじ1/2
  • ☆塩(お好みで) 少々
  • ☆こしょう(お好みで) 少々
  • ◆小葱 1/4本
  • ※白いりごま 1つまみ

作り方

  1. 1 材料はこんな感じ。
  2. 2 鶏皮は細切りにします。
  3. 3 鍋に水を沸騰させ、②の鶏皮と★を入れ再度煮立たせます。
  4. 4 塩・こしょうで味を調え小葱を入れます。
  5. 5 器に入れ、ゴマを散らし出来上がり♪

きっかけ

捨てるのはもったいないので・・・。

おいしくなるコツ

※通常嫌がられる鶏皮も、立派な1品に!  捨てずに活用で節約、節約! ※鶏皮からしみ出る油がスープにコクを出して  くれ意外な美味しさ。  さっぱり系のおかずが並ぶ時にぴったり! ※鶏皮のクニャッとした食感がまた、スープに  合います!

  • レシピID:1880015092
  • 公開日:2018/10/19
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カテゴリ
その他のスープその他の中華スープ5分以内の簡単料理100円以下の節約料理
関連キーワード
鶏皮 スープ 節約 鶏がらスープ
料理名
鶏皮スープ
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つくったよレポート(3件)

  • あいなぷう
    あいなぷう
    2023/12/07 20:15
    こってり!コク旨【鶏皮スープ】捨てずに節約!簡単!
    美味しいし、コラーゲン摂れるし、
    鶏皮を捨てるなんて絶対しません!
  • ∠ぽん
    ∠ぽん
    2022/01/26 20:52
    こってり!コク旨【鶏皮スープ】捨てずに節約!簡単!
    美味しかったです
  • Ntossi
    Ntossi
    2019/06/27 22:44
    こってり!コク旨【鶏皮スープ】捨てずに節約!簡単!
    ぶなしめじとにんじんを加えてみました。

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