色々使える！基本のブラウンソース レシピ・作り方
材料（2～4人分）
作り方
- 1 鍋にバターを溶かし、小麦粉を加えたら弱火で混ぜ続ける。
- 2 焦げ茶色になったらだまにならないよう、混ぜながらワインと水を入れ、弱火で30分～40分程煮詰める。
- 3 ★の材料を全て入れ、トロミが出てきたら完成。
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