ふかふか香ばしいきな粉豆乳茶碗蒸しぱん レシピ・作り方
材料（3人分）
- 卵 1個
- ☆無調整豆乳 80cc
- ☆蜂蜜 大さじ1
- ☆きび砂糖 60g
- ☆塩 少々
- ☆グレープシードオイル 大さじ1
- ★薄力粉 170g
- ★きな粉 10g
- ★ベーキングパウダー 小さじ1強
作り方
- 1 ボウルで卵を溶きほぐし、☆を加えて泡立て器でよく混ぜ合わせたら、ふるいにかけた★を加えてヘラなどでさっくり混ぜます。
-
2
茶碗蒸し用の碗に1の生地を6分目くらいまで加えます。
蒸し器に水を張って沸騰させたところへ置き、綿布などで覆った蓋をして、弱めの強火で15～17分ほど蒸しあげれば完成です。
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- カテゴリ
- 蒸しパン
嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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