鶏レバーの名古屋どて煮風 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
鶏レバーを沸騰したたっぷりの湯へ落として火を止め、蓋をして10分ほど置きます。
ザルへあげ、ぬるま湯で洗いましょう。
生姜は薄くスライスします。 -
2
厚手鍋に1の生姜と★を加えて弱火にかけ、煮たってきたら1の鶏レバーを加えて、5分ほどじっくり煮絡め、全体に味噌が馴染んだら火を止めます。
一味唐辛子を振って召し上がれ。
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