めっちゃベジタブルサンド レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 キャベツは千切りし、塩を加えて軽く揉み込んだら、しばらくおいてしんなりさせ、水気をしっかり手で絞り切って★で和えます。
- 2 トマトは半分に切って逆方向へ薄切りします。胡瓜はパンの長さに切って縦に薄切りし、リーフレタスとともに、水気をキッチンペーパーで拭き取ります。
-
3
室温に戻して柔らかくしたバターを胚芽食パンの片面へまんべんなく塗り、うち1枚へ2のリーフレタスを置き、1のキャベツを盛ります。
その中央へ2のトマトを少しずつずらしながらのせます。 -
4
3のもう1枚の食パンへ2の胡瓜を少しずつずらしながら重ね並べ、3のトマトの上へ被せて軽く押します。
半分にカットし、ワックスペーパーなどで包んで召し上がれ。
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嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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