海老とブロッコリーのニンニクマヨ和え レシピ・作り方

海老とブロッコリーのニンニクマヨ和え
  • 約15分
  • 500円前後
信楽やき
信楽やき
旬のブロッコリーを使って、免疫力をアップ、そして、ニンニクでスタミナアップです。

材料(2人分)

  • 海老 10尾
  • *酒 大さじ1
  • *塩・胡椒 一つまみ
  • ブロッコリー 1/2個
  • 片栗粉 大さじ1・5
  • ☆マヨネーズ 大さじ4
  • ☆コンデンスミルク 小さじ2
  • ☆コチジャン 小さじ1
  • ☆すりおろしにんにく 小さじ1/2

作り方

  1. 1 海老は殻をむき、背ワタを取る。
    酒・塩コショウで下味をつけ、片栗粉をまぶす。
  2. 2 ブロッコリーは、小房に分け、600Wのレンジで2~3分チンする。
  3. 3 ☆を混ぜ合わせておく
  4. 4 フライパンに多めの油を入れ、(1)の海老を揚げ焼きにする。
  5. 5 ボウルに、ブロッコリー・海老を入れ、
    (3)を和えて、お皿に盛りつける。

きっかけ

海老とブロッコリーが安かったので、いつものエビマヨに、にんにくを加えてスタミナアップにしてみました。

おいしくなるコツ

コチジャン・にんにくはお9好みで調節をしてくださいね。 小麦粉を使うより、片栗粉の方がカリッと仕上がります。

  • レシピID:1880014398
  • 公開日:2018/02/10
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カテゴリ
むきえびワインに合うおつまみ血圧が高めの方お疲れ気味の方ブロッコリー
関連キーワード
疲労回復・生活習慣病・免疫力アップ 作り置き・お持ち寄り・おつまみ 簡単・楽・かさまし 旬の食材・冬から春
料理名
海老とブロッコリーのニンニクマヨ和え
信楽やき
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つくったよレポート(1件)

  • かえるかえる38
    かえるかえる38
    2018/02/12 13:23
    海老とブロッコリーのニンニクマヨ和え
    信楽やきさんはじめましてこんにちわ♪にんにくマヨコチジャン美味しぃ♡レシピありがとございます♡ご馳走様でしたぁ♡

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