塩揉み白菜とオクラのたこわさ和え レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 白菜は横方向へ8mm幅くらいにそぎ切りし、塩を振り混ぜて軽く揉み、水気がにじみ出てしんなりするまでしばらく置いてから、さっと水洗いして余分な水気を絞りきり、塩麹で和えます。
-
2
板ずりしたオクラをさっと塩ゆでし、5mm幅くらいにカットして、たこわさびと共に1へ加え、ごま油、金ごまで和えれば完成です。
あなたにイチオシの商品
関連情報
嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
