雑穀ご飯deそぼろ味噌サラダ巻き レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
白米を洗い、三十雑穀 白を加え混ぜて1５分以上浸水した後、炊飯器で炊き上げます。
平皿や桶などに移して、粗熱を取りましょう。
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2
ブロッコリーは小房に切り分け、サッと塩ゆでして手早く冷まします。
レタスは根に近い部分の固いところを除いて縦２~３等分にカットしましょう。 - 3 巻き簾の上へ板海苔を２枚重ね合わせ、その上へ端１㎝程度を空けて１の雑穀ご飯を均等に広げ乗せます、
-
4
手前から半分に２のレタスをまんべんなく敷き、マヨネーズを縦1
列に塗って、２のブロッコリーを縦１列に並べます。 -
5
４のブロッコリーの上へそぼろ味噌を塗り、軽く押さえてブロッコリーの隙間を接着するように広げます。
手前から巻き簾で巻いて、食べやすい厚みにカットすれば完成です。
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- カテゴリ
- 巻き寿司
嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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