小松菜たっぷり豚肉と豆腐炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ５センチくらいに切った薄切り肉と※の調味料を小さめのボールに入れ混ぜてしばらくおきます。

   

2. 2 木綿豆腐はパックから出して、キッチンペーパーで包んでおきます。
3. 3 小松菜をよく洗ってから５センチ長さに切ります。
4. 4 ２の木綿豆腐をキッチンペーパーから出して縦半分に切ってから1センチの厚さに切ります。

   

5. 5 1の 豚肉に片栗粉大さじ１を入れて混ぜてから 熱したフライパンにサラダ油大さじ1を入れて炒めます。
   火が通ったら いったんお皿に取り出します。
6. 6 次に木綿豆腐を炒めていったん取り出し、最後に小松菜を炒めます。小松菜が炒まったら豚肉と豆腐をフライパンに戻入れます。
7. 7 鶏がらスープの素小さじ1を振り入れでよく混ぜ塩少々で味をととのえ出来上がりです。