厚揚げと小松菜の甘酢炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
厚揚げは1㎝幅くらいにカットします。
小松菜は2〜3㎝幅くらいにカットしましょう。 - 2 フライパンにグレープシードオイルを加えて中火で温め、1の厚揚げと塩麹を加えて、塩麹の粒が透き通るまで軽く炒め合わせたら、1の小松菜を加え、サッと炒めます。
-
3
2へすし酢を振り、白胡椒で味を調えれば完成です。
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嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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