もりもり野菜のベジドレッシングサラダ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
玉ねぎは薄いくし形にスライスし、岩塩を振り混ぜて、水気がにじみ出てしんなりするまで10分ほど置きます。
サッと水洗いし、水気を絞り切りましょう。
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2
レタスは洗って1㎝幅くらいの短冊に切ります。
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3
胡瓜を皮ごとすりおろし、大きめのステンレスボウルで★とともに混ぜ合わせます。
- 4 3へ1の玉ねぎと2のレタスを加えて均一に和え、冷蔵庫でよく冷やしましょう。
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5
枝豆は茹で上げて粗熱をとり、莢から豆を出しておきます。
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6
4へ5の枝豆を加えてさっくり和え、乾燥パセリを散らせば完成です。
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嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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しっかり冷やして、もりもり召し上がれ！