うどんが余ったら・・・揚げ出しうどん レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 うどんに片栗粉をまぶす
-
2
１８０度に熱した油で表面がカラッとするまで揚げる（揚げ色は白くてＯＫ）
一度タッパーに上げる - 3 ２００度まで油を熱し、一度揚げたうどんを２度揚げする
- 4 そうめんつゆにくぐらせて、ネギを散らして盛り付ける
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