なめこの冷奴 ゴマ風味 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 豆腐 一丁
- なめこ ２パック
- ○ゴマ油 小さじ１
- ○醤油 大さじ１
- ○めんつゆ(二倍濃縮) 大さじ１
- かいわれ大根 1／２パック
作り方
-
1
なめこをザルに入れて、流水でぬめりをとります。
小鍋にお湯を沸かし、なめこを入れて2分から3分茹でる。
-
2
なめこをザルにあげて水気を切ったら、熱いうちにボウルに入れる。
○印の材料を加えて軽く混ぜ合わせたら冷蔵庫でしっかり冷やす。
-
3
食べやすい大きさに切った豆腐を器に入れ、②をかける。
仕上げに1㎝くらいに切ったかいわれ大根を添えて出来上がり。
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- カテゴリ
- なめこ
にゃんこすけ321
たくさんのレポありがとうございます！
レポ承認が遅いですが、必ず承認しますー
めずらしい食べ物やクセがある食べ物(香草類、ゴーヤ、ホルモン、納豆、チーズなどなど…）が好きで、気になる食材をみつけると何でも試してみます。
レシピは超手抜きのものばかりです。
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レシピへのコメント
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冷奴だけではなく、そうめんやざるうどんにも合いますよ。