トマトとカマンベールのオープンオムレツ レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
作り方
- 1 トマトはヘタを除いて2〜3㎝角にざく切りし、オリーブ油を加えて中火で温めたスキレットでさっと炒め、あらびきガーリック、塩麹、タイムパウダーを加えて軽く水気を飛ばしながら炒めます。
- 2 ボウルで卵を溶きほぐし、★を加えてよく混ぜ合わせたら、1へ流し入れ、強火にします。卵液がふつふつ沸騰してきたら、カマンベールチーズを一口大にちぎって散らし、軽く混ぜ合わせます。
-
3
2の卵液が全体的にゆるく固まってきたら、ゴーヤチップスを埋め込むように散らし、あらびき黒胡椒を振って火を止めます。
熱々をそのままスキレットから召し上がれ。
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- オムレツ
嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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