サクサク揚げ出し豆腐と餡の作り方♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 絹豆腐or木綿豆腐 一人分パックを1つ
- 片栗粉 大さじ3
- ☆水 100cc
- ☆砂糖 大さじ1
- ☆みりん 大さじ1
- ☆醤油 大さじ1
- ☆出汁の素 小さじ1
- ☆水溶き片栗粉 大さじ2
作り方
- 1 豆腐の水を切っておきます。その間に調味料の準備をします。
- 2 豆腐に塗す片栗粉を用意し、☆の調味料はお鍋に全部入れておいてください。これは、餡の調味料です。
- 3 水を切っておいたお豆腐を片栗粉にまぶして、少量の油で揚げます。
- 4 鍋に入れておいた☆の調味料を混ぜながら中火で火にかけてください。ふつふつし、とろみがでたら揚げ出し豆腐にかけて完成です。
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ふわふわわたげ
色んな料理にチャレンジしています。なんでも作る派です。分量は普段適当です。感覚で入れます。フォローして下さりありがとうございます。最近更新出来ていませんがまたぼちぼち新しいレシピ増やしていきます。
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