甘辛そぼろ丼♪ レシピ・作り方
材料(2人分)
- 合挽きミンチ 200g
- 卵 3個
- 砂糖 大さじ1
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ2
- 醤油 大さじ2
- だしの素 大さじ1
作り方
- 1 器に卵を割り、砂糖を入れて溶きます。
- 2 油を薄く引いたフライパンに溶いた卵を入れ、菜箸でくるくる混ぜながらぱらぱらになるまで炒めます。
- 3 できたら、お皿に取り出し、次にミンチを炒めます。
- 4 ある程度火が通ったら、酒、だしの素、みりん、醤油を加え、弱火にして2分程煮詰めます。
きっかけ
一度食べてからずっとこの味付けです。
おいしくなるコツ
卵は砂糖で甘く、お肉は醤油と出汁で、一緒に絡めてご飯と食べると美味しいです♪
- レシピID:1880013340
- 公開日:2017/04/16
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