簡単具だくさん！牡蠣とほうれん草のバター醤油パスタレシピ・作り方

Name: 簡単具だくさん！牡蠣とほうれん草のバター醤油パスタ
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: パスタ １８０〜２００ｇ; 牡蠣 ６個; ベーコン ３０ｇ; ほうれん草 1/2束; たまねぎ 1/4個; にんにく（みじん切り） １片; 唐辛子（種をのぞく） 1/2本; 白ワイン 大さじ２; しょう油 小さじ２; バター １０ｇ; オリーブオイル 小さじ１/大さじ２; 塩・こしょう 少々; 塩（パスタを茹でる用） ３０ｇ

約15分
500円前後

あつママ２９

牡蠣の旨みがパスタ全体に広がる味わい深い一品。ベーコンもプラスして食べごたえも十分！簡単にごちそう気分を味わえます！

みんながつくった数 26 件

材料（２人分）

パスタ１８０〜２００ｇ
牡蠣６個
ベーコン３０ｇ
ほうれん草 1/2束
たまねぎ 1/4個
にんにく（みじん切り）１片
唐辛子（種をのぞく） 1/2本
白ワイン大さじ２
しょう油小さじ２
バター１０ｇ
オリーブオイル小さじ１/大さじ２
塩・こしょう少々
塩（パスタを茹でる用）３０ｇ

作り方

1 牡蠣は水気をふき塩こしょうを振る。フライパンにオリーブオイル小さじ１を熱し牡蠣を加える。軽く焼き色をつけ白ワインを加えて蓋をし牡蠣がぷっくりするまで蒸し焼きにし汁ごと皿にとる。
2 ３Lの湯を沸かし塩を加えタイミングよく茹で上がるようパスタを表示どおりに茹でる。ベーコンは細切り、たまねぎは薄切りにする。ほうれん草は茹でて３cm長さに切る。
3 フライパンにオリーブオイルとにんにく、唐辛子を入れ弱火にかけ香りを出す。たまねぎ、ベーコンを炒めしんなりしたらパスタの茹で汁大さじ２、ほうれん草と牡蠣、しょう油を加え混ぜ合わせる。
4 ３に茹で上がったパスタとバターを加え牡蠣を潰さないように優しく和える。塩こしょうで味を調える。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

コストコでよく牡蠣を買うのでレパートリーを増やしています！これも良い感じ！

おいしくなるコツ

しょう油は最初は小さじ１を加えて味を見てみてください。季節によってきのこ類やほうれん草を菜の花に代えたりしても良いですね。

レシピID：1880013265
公開日：2017/04/04

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つくったよレポート（6件）

らららんぽ
2022/11/18 17:58
牡蠣のパックが半額だったので、すばやく出来るこちらを作りました。野菜が入っていると安心しますよね。ごちそうパスタができました。ありがとうございます❗️
らららんぽ
2022/11/18 01:56
半額で牡蠣のパックをゲットしたので、本日中に、簡単にパッとできるレシピが見つかり嬉しかったです。野菜が入っていると安心しますね。美味しかったので、また作ります。
ひまわり0831
2022/03/07 07:38

ベーコンも玉ねぎもなかったのですが、どうしても牡蠣のパスタが食べたくて作ってみました！！とってもおいしかったです〜！次は彩り綺麗に作ります笑
ささささき
2022/03/05 13:59

ほうれん草→菜の花で作りました！とっても美味しかったです♪ごちそうさまです(^^)

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レシピへのコメント

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楽天レシピ 2020.11.16　15:06

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

11月23日(月)のPickupレシピコーナーに、あつママ２９さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪