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まだまだ寒いから!ポカポカしょうがキムチスープ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
まだまだ寒いから!ポカポカしょうがキムチスープ
  • 300円前後

体の中からぽかぽか温まるスープは、これだけで十分ランチになるのでダイエットにもぴったり♪

作り方

  • 1

    材料は写真の通り。キャベツはざく切り、玉ねぎは細切り、えのきは石づきを切り落としておく
    しょうがは皮をむいて細切りにしておく

  • 2

    しょうがとごま油を鍋に入れて弱火にかける
    フツフツしてきたら、中火にして、キムチを加えて一緒に炒め合わせる

  • 3

    2にキャベツと玉ねぎも加えて1分くらい炒めたら、水と鶏がらスープ、鶏だんごを入れて蓋をして5分ほど煮込む

  • 4

    3に☆の調味料とえのきと春雨も入れ、ひと煮立ちしたら卵を落として蓋をして、卵の周りが白くなるまで煮込んで完成!

  • 5

    いりごまとお好みで一味唐辛子(分量外)をパラパラして食べてください♪

きっかけ

しょうがとキムチパワーで寒さを乗り切りたい!と思って作りました♪

おいしくなるコツ

先にしょうがとキムチを一緒に炒めることで、香りも風味も増したスープが出来上がります☆

レシピID: 1880013020

公開日:2017.02.23

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料理名
ポカポカしょうがキムチスープ
料理用途
普段の料理

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