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我が家の甘いなます レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 大根

    1/2本

  • 人参

    1/4本

  • 小さじ1

  • ☆砂糖

    大さじ2

  • ☆酢

    大さじ3

  • ☆味の素

    1〜2振り

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
我が家の甘いなます
  • 100円以下

お正月の一品。箸休めにちょうどいいなますです。

作り方

  • 1

    大根と人参は千切りにし水に10分ほどさらす。

  • 2

    ザルにあげキッチンペーパーでよく水気を絞る。

  • 3

    2をボールに入れ塩をふり水分が出てくるまでよく揉み込む。

  • 4

    3の水分を捨てて☆の調味料を入れて1時間冷蔵庫で放置する。

きっかけ

お正月の一品に

おいしくなるコツ

塩で揉み込みしなっ…とさせます。

レシピID: 1880012825

公開日:2017.01.13

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