フライパンdeジューシータンドリーチキンレシピ・作り方

Name: フライパンdeジューシータンドリーチキン
Total time: 10 min
Yield: ２
Cuisine: エスニック料理・中南米
Ingredients: 鶏もも肉 ２枚（約400g）; A にんにく（すりおろし） １片; A しょうが（すりおろし） １片; A トマトケチャップ 大さじ２; A オリーブオイル 大さじ１; A カレー粉 大さじ１; A プレーンヨーグルト 大さじ３; A はちみつ 大さじ1/2; A ガラムマサラ（あれば） 小さじ1/2; A しょうゆ 小さじ1/2; A コショウ 少々; オリーブオイル 大さじ１; 塩コショウ 少々

約10分
500円前後

あつママ２９

漬けておけば勝手に美味しくなってくれます♩本格的な味わいをフライパンでお手軽に！前日に仕込んでおもてなしにもオススメです！

みんながつくった数 4 件

材料（２人分）

鶏もも肉２枚（約400g）
A にんにく（すりおろし）１片
A しょうが（すりおろし）１片
A トマトケチャップ大さじ２
A オリーブオイル大さじ１
A カレー粉大さじ１
A プレーンヨーグルト大さじ３
A はちみつ大さじ1/2
A ガラムマサラ（あれば）小さじ1/2
A しょうゆ小さじ1/2
A コショウ少々
オリーブオイル大さじ１
塩コショウ少々

作り方

1 鶏肉は一枚を４等分に切り塩コショウをもみこむ。Aをジプロックなどの袋に合わせ鶏肉を加えて揉み込み30分以上置く。
2 フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして並べて両面をこんがり焼く。弱火にして蓋をし、さらに４〜５分焼いて中まで火を通す。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

大好きなパクチーが安く手に入ったので、味付けのしっかりしたお肉と一緒に食べたくて作りました。

おいしくなるコツ

最初にこんがり焼くと見た目にも美味しそうな仕上がりに。そして弱火にしてからは中までしっかり火を通さないと生焼けになってしまうのでご用心です。お好みでレモンやライムを振るってもさっぱりして美味です。

レシピID：1880012764
公開日：2016/11/24

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つくったよレポート（2件）

さやか8208
2020/02/13 10:18

しっかりした味付けでとても美味しいですね♡ガラムマサラも家にちょうど合ってやっと使えました笑☆*°野菜も添えて栄養も足せるので最高！m*_ _)m
Doara1994
2020/01/26 17:30

揉み込んで焼くだけでとっても簡単でおいしかったです！余ったヨーグルトの消費にもいいですね♪ またつくります(^-^)