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ビジュアル系?南瓜きんとん レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料5人分

  • 一番採り雪化粧(南瓜)

    220g※正味200gくらい

  • ★きび砂糖

    20g

  • ★岩塩

    少々

  • メイプルシロップ

    小さじ1/2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ビジュアル系?南瓜きんとん
  • 300円前後

簡単で南瓜本来の甘みや風味を味わえる、見た目も可愛らしい和菓子に仕上げました。

作り方

  • 1

    一番採り雪化粧は種とワタを除き、ラップに包んで500Wの電子レンジで3分ほど加熱します。
    手で触れるくらいの熱さになったら、皮をそぎ取りましょう。
    皮は少量、後で飾りに使います。

  • 2

    1の南瓜をボウルに移してマッシャーで潰し、★を加えて均一に混ぜ合わせます。
    メイプルシロップを少しずつ加えて、手で触っても南瓜がベタベタくっつかないくらいの硬さにまとめましょう。

  • 3

    2を20gずつラップに包んで丸くまとめ、中心へ竹串を刺して目印をつけたら、底から目印へ向かって竹串を当て、筋を6本つけます。
    目印へ、小さく棒状にカットした皮をつければ完成です。

きっかけ

美味しい南瓜を大切に味わいたくて

レシピID: 1880012726

公開日:2016.11.12

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2017.03.14

    不器用なので、あまり上手に作れなかったのですが、子どもが「かわいい♡」と喜んでくれました♪
    お味も優しい甘さで美味しかったです∩^ω^∩
    素敵なレシピ感謝です♡

    えええ~!?とっても綺麗で可愛らしいです(*´▽`*)お子さんに喜んで頂けたなら私も嬉しいです♪
    素敵なレポありがとうございます!

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レシピへのコメント

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