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クセになる濃厚さ♡ブルーチーズのポテトグラタン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
クセになる濃厚さ♡ブルーチーズのポテトグラタン
  • 500円前後

ワインに合うボリュームおかず♡とろけたブルーチーズにてっぺんこんがり!美味しくないわけがないです♩大皿で作ればおもてなしにも良いですね!

作り方

  • 1

    ほうれん草は色よく茹でて水に取り、適当に切る。じゃがいもは洗って耐熱皿にのせラップをかけて電子レンジ(600w)で3〜4分加熱する。皮をむき1㎝幅に切る。

  • 2

    たまねぎは薄切りにする。ベーコンは3cm幅に切る。
    フライパンにバターを入れて火にかけ、たまねぎとベーコンを炒める。しんなりしたら小麦粉をふるい入れ焦がさないように炒める。

  • 3

    2に牛乳を少しづつ混ぜながら加える。スープの素と塩も加え、とろみが出てくるまで混ぜ合わせる。ほうれん草を加え、塩コショウで味を調える。

  • 4

    グラタン皿に1のじゃがいもを並べ、3を等分に注ぐ。ブルーチーズを薄切りにして並べ、210℃のオーブンで10分ほど焦げ目がつくまで焼く。

きっかけ

コストコでホームパーティー用に買ったブルーチーズが余ったので、グラタンにのせてみたらなんとも贅沢な美味しさになりました♩

おいしくなるコツ

ブルーチーズの量はお好みで加減してくださいね。
にんにくのみじん切りを入れるとまたパンチのある味になって美味しいです。
もちろん普通のピザ用チーズでも美味しいですし、数種類のチーズを加えても乙ですね!

レシピID: 1880012713

公開日:2016.11.07

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関連情報

料理名
ブルーチーズのポテトグラタン
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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