簡単美味♡もっちりレンコンもち レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
作り方
- 1 レンコンは洗って皮をむきすりおろし、水気を軽く切る。干しエビはぬるま湯に１５分ほどつけてみじん切りにする。長ネギはみじん切りにする。
- 2 ボウルに１とAを混ぜ合わせ、平丸型に成型する。
- 3 フライパンにごま油を熱し、２を並べて中火で焼き目がつくまで焼き、裏返して蓋をして弱火で約４分焼く。器に盛り、酢醤油をつけていただく。
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関連情報
- 料理名
- レンコンもち
あつママ２９
祐成陽子クッキングアートセミナー卒業、スパイス＆ハーブ検定１級
3児の育児に奮闘しながらお料理を楽しむ毎日。
キーワードは・・
・ちょっとした工夫で簡単なのに手が込んだように見せること
・だんなさんに美味しいと言わせる！男性も大満足でヘルシーなお料理
・手のあいたときに作っておけるものが多いこと（時間が美味しくしてくれる煮込み等）
・家にあるものを効率よく消化すること
・コストコ大好き♡
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