お買いものパンダのフワフワオムレツサンドイッチ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ４０℃のお湯６０mlにインスタントドライイーストを入れ、砂糖小さじ1/2を加えておいておく。暖かいところに置いておくと良い。

   

2. 2 ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖小さじ４、塩ひとつまみをいれて混ぜる。①のイーストが５分くらいたったら、加えて混ぜる。
3. 3 ある程度まとまったらサラダ油を小さじ１加え、混ぜる。
   生地が柔らかくなるまで３分程手でこねる。生地を４分割にし、３０分程おいておく。

   

4. 4 玉ねぎ、ウインナーを角切りにする。
   ウインナーは耳の部分を作り、あまりは角切りにする。

   

5. 5 ボウルに卵、牛乳、塩、コショウ、粉チーズ④の具をいれてよく混ぜる。

   

6. 6 中火のフライパンにオリーブオイルをしき、⑤の具をいれ、勢い良くかき混ぜる。

   

7. 7 ある程度火が通ってきたら弱火にしヘラでおパンの顔の形に整形する。ウインナーを耳の位置にくっつける。

   

8. 8 蓋をして１分程たったら、スライスチーズをのせる。耳の接着剤代わりになるため、耳と卵をつなぎ合わせる様にのせる。

   

9. 9 裏面に焼き色がついたらひっくり返し、両面に焼き色がつくまで焼く。

   

10. 10 サラダを作る場合は、アボガド、ミニトマト、鳥ハムを角切りにする。ミニトマトは１個のみ半分にしておく。
11. 11 ⑩にマヨネーズ大さじ２、スイートチリソース大さじ１、塩少々を加えて混ぜる。
    お皿にレタスをしき、その上にサラダを盛りつける。半分のミニトマトにはRの文字を書く。

    

12. 12 ③の生地が３０分くらいたち、1.5倍くらいに膨らんでいたら、めん棒で平たく楕円形にのばす。表面にサラダ油を塗って半分に折りたたむ。
13. 13 フライパンにサラダ油をしき、⑫の生地をいれて蓋をする。１分中火で加熱する。その後、火をとめて５分置いておく。

    

14. 14 少し膨らんできたら、中火で加熱し、水３０mlを加えて蓋をして中火で水がなくなるまで焼く。

    

15. 15 ⑨のオムレツの下側をパンの大きさに合わせて切る。おパンの手になる部分になるので斜め半分に切る。
16. 16 海苔を耳、手、顔のパーツにカットして飾り付ける。

    

17. 17 間に⑮のオムレツを挟む。
    ケチャップと中濃ソースを混ぜたものを塗る。

    

18. 18 パンダフルなサンドイッチの出来上がり〜♪余ったパンにはアボガドサラダを挟んでも美味しく頂けます！