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某コンビニ風♪超簡単にしっとり「サラダチキン」 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 鶏むね肉

    1枚(400g)

  • 塩こうじ(塩なら小さじ1弱)

    大さじ1.5

  • 大さじ1

  • 細粒鶏ガラスープ

    小さじ1

  • 片栗粉

    小さじ1

  • レモン汁(ポッカレモン)

    小さじ1

  • 砂糖

    小さじ半分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
某コンビニ風♪超簡単にしっとり「サラダチキン」
  • 300円前後

某コンビニで人気の高タンパク低カロリーのサラダチキンをレンジで簡単にいっぱい手作り♪
市販と食べ比べてみましたが、添加物無く苦味もなくこちらが断然美味しいです♪

作り方

  • 1

    調味料を全て混ぜ合わせ、皮を取った鶏むね肉を満遍なく浸け、冷蔵庫に入れて1日漬け込む。浸ける際はビニール袋などで密閉させる。(夜浸けて、次の日の夜にチンしてます)

  • 2

    冷蔵庫から取り出した肉を、広げて汁ごとお皿に入れ、ラップをかけレンジで6分ほどチンし、裏返して5分チンする(半分に切って中が生焼けならあと少しチン)。冷蔵庫で冷やして出来上がり。

  • 3

    レシピID:1880012540で照り焼き風味レシピを追加しました。

きっかけ

サラダチキンが好きなのですが、すぐに食べきってしまうので、大ボリュームに作ってみました。
一度作ったら、もう絶対手作りです。

おいしくなるコツ

鶏を小分けに切ったり厚い部分を切り開いて漬け込んでも○(その場合はレンジの時間を短めに調節)。
冷蔵庫に保存しておけば1~2日ほど日持ちします。浸けダレをかけて食べると○。
カレーパウダーやハーブを入れたらサラダチキンの別の味バージョンに♪

レシピID: 1880012414

公開日:2016.08.28

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つくったよレポート 3件(3人)

  • 2019.04.16

    レンジでチンしたときに塩麹が焦げちゃったのですが、これがまたアクセントになっておいしかったです♪簡単だしまた作ります〜!!

    ケキコさん、つくったよレポートありがとうございます。
    ちょい焦げでも香ばしさが良いですよね(^^)

    お返事を見る

  • 2019.03.14

    パサパサにならず、とてもおいしくできました。子供たちにも好評です。

    smewさん、つくったよレポートありがとうございます!
    お子さまに好評いただきまして良かったです(^^)

    お返事を見る

  • 2016.09.24

    いい味が出ててとっても美味しかったです!ごちそうさまでした✩

    noono♪さん、つくったよレポートありがとうございます。美味しく食べていただけて嬉しいです!

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
サラダチキン
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ おでかけ

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