某コンビニ風♪超簡単にしっとり「サラダチキン」 レシピ・作り方

某コンビニ風♪超簡単にしっとり「サラダチキン」
  • 約10分
  • 300円前後
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某コンビニで人気の高タンパク低カロリーのサラダチキンをレンジで簡単にいっぱい手作り♪
市販と食べ比べてみましたが、添加物無く苦味もなくこちらが断然美味しいです♪

材料(2人分)

  • 鶏むね肉 1枚(400g)
  • 塩こうじ(塩なら小さじ1弱) 大さじ1.5
  • 大さじ1
  • 細粒鶏ガラスープ 小さじ1
  • 片栗粉 小さじ1
  • レモン汁(ポッカレモン) 小さじ1
  • 砂糖 小さじ半分

作り方

  1. 1 調味料を全て混ぜ合わせ、皮を取った鶏むね肉を満遍なく浸け、冷蔵庫に入れて1日漬け込む。浸ける際はビニール袋などで密閉させる。(夜浸けて、次の日の夜にチンしてます)
  2. 2 冷蔵庫から取り出した肉を、広げて汁ごとお皿に入れ、ラップをかけレンジで6分ほどチンし、裏返して5分チンする(半分に切って中が生焼けならあと少しチン)。冷蔵庫で冷やして出来上がり。
  3. 3 レシピID:1880012540で照り焼き風味レシピを追加しました。

きっかけ

サラダチキンが好きなのですが、すぐに食べきってしまうので、大ボリュームに作ってみました。 一度作ったら、もう絶対手作りです。

おいしくなるコツ

鶏を小分けに切ったり厚い部分を切り開いて漬け込んでも○(その場合はレンジの時間を短めに調節)。 冷蔵庫に保存しておけば1~2日ほど日持ちします。浸けダレをかけて食べると○。 カレーパウダーやハーブを入れたらサラダチキンの別の味バージョンに♪

  • レシピID:1880012414
  • 公開日:2016/08/28

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カテゴリ
簡単鶏肉料理簡単おつまみ蒸し鶏鶏ハム300円前後の節約料理
関連キーワード
サラダ チキン 鶏むね肉 鳥 簡単 ハム
料理名
サラダチキン
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つくったよレポート(4件)

  • ゆーり63
    ゆーり63
    2021/03/15 19:12
    某コンビニ風♪超簡単にしっとり「サラダチキン」
    美味しかったです(^^)
  • ケキコ
    ケキコ
    2019/04/16 22:22
    某コンビニ風♪超簡単にしっとり「サラダチキン」
    レンジでチンしたときに塩麹が焦げちゃったのですが、これがまたアクセントになっておいしかったです♪簡単だしまた作ります〜!!
  • smew
    smew
    2019/03/14 22:00
    某コンビニ風♪超簡単にしっとり「サラダチキン」
    パサパサにならず、とてもおいしくできました。子供たちにも好評です。
  • noono♪
    noono♪
    2016/09/24 12:53
    某コンビニ風♪超簡単にしっとり「サラダチキン」
    いい味が出ててとっても美味しかったです!ごちそうさまでした✩

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