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余ったグラタンはコロッケに!とろ旨コロッケ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2個分人分

  • 余ったグラタン

    お玉2杯くらい

  • ☆小麦粉

    大さじ1

  • ☆水

    大さじ1

  • パン粉

    100gくらい

  • 揚げ油

    1鍋に半量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
余ったグラタンはコロッケに!とろ旨コロッケ
  • 100円以下

食べきれなかったグラタンの後始末はコロッケに

作り方

  • 1

    余ったグラタンはラップに広げ、厚さを2㎝くらいにしラップを閉じ、手で軽くコロッケの形に整える。

  • 2

    冷凍する。

  • 3

    ☆の材料を合わせ混ぜておく。

  • 4

    冷凍されたグラタンを取り出し、ラップを外したら3の小麦粉液に絡める。

  • 5

    4にパン粉をつける。

  • 6

    油で揚げていく。

きっかけ

グラタンが余ってしまったので

おいしくなるコツ

冷凍された状態で手早く衣を付けます。

レシピID: 1880012401

公開日:2016.08.25

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料理名
グラタンコロッケ

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