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某そうめん屋さんの味♪超簡単夏にすだちそうめん レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • すだち

    1個

  • そうめん

    1束

  • 液体白だし

    大さじ2

  • だしを薄める水

    大さじ5

  • 2-3個

  • 刻みネギ

    少々

  • チューブしょうが

    少々

  • お好みで刻んだみょうが

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
某そうめん屋さんの味♪超簡単夏にすだちそうめん
  • 300円前後

超簡単!夏にすだちの酸味とほろ苦さがさっぱりして超爽やか♪

作り方

  • 1

    大きめの器に一人分のだし、水、氷を入れ混ぜ、水気をよくきった一人分のそうめんを入れる。その上にスライスしたすだちをちらし、その他の薬味を入れて出来上がり。

  • 2

    そうめんは指定の時間茹で冷水ですすいでザルにあげる。すだちはスライサーなどで種ごとなるべく薄くスライスする。

  • 3

    そうめんを浸けた際につゆが足りない場合は、白だし大さじ1に対して水大さじ3を足す。

きっかけ

某そうめん屋さんのすだちそうめんがテレビ番組で紹介され、美味しそうだったので作って見ました。

おいしくなるコツ

すだちはなるべく薄くスライスすることでまるごと種まで食べられます。皮が苦手なら厚く切って絞るのも○。今回は3cmほどだったので1個使用しましたが、大きめなら半分でも。
麺とつゆを別々に盛っても○。
ツナ缶をトッピングするのも美味しいです。

レシピID: 1880012356

公開日:2016.08.15

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節約できたよ 1

最近スタンプしたユーザー

  • 千恵0539

つくったよレポート 1件(1人)

  • 2017.08.30

    さっぱり!美味しかったです~(*´∀`)♪

    リク102さん、つくったよレポートありがとうございます!美味しく食べていただいてうれしいです♪

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
すだちそうめん
料理用途
普段の料理 妊婦さん

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