とっても簡単！レンジでプリプリエビのアヒージョ♪ レシピ・作り方
- 約10分
- 500円前後
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混ぜるだけであとはレンジでチン！とーっても簡単すぎる冷凍エビを使ったアヒージョ♪冷凍イカや海鮮、冷凍カキ、シメジやキノコ類と具材を変えても美味しいです。
材料（3-4人分）
- 冷凍エビ 150g
- オリーブオイル 大さじ4
- アンチョビソースかペーストかフィレどれか 小さじ1.5
- チューブ入りニンニク 5cm
- コショウ 少々
- お好みで唐辛子輪切りや一味唐辛子など 少々
作り方
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1
アンチョビフィレの場合3-4枚をみじん切り。100均のアンチョビフィレ缶詰は残りも全て刻んで冷蔵庫に保管しておけば、パスタやチャーハン、野菜炒めなど様々な料理の調味料として便利。
-
2
どんぶり皿に全て入れ混ぜる。オリーブオイルは絡む程度に入れる(レンジでチンすると具の水分でひたひたになるので)。
-
3
電子レンジに入れ、水分を飛ばすためラップはかけず、キッチンペーパーかティッシュを被せ、7-8分間チンする。レンジから出したら出来上がり！グツグツアヒージョをバケットと一緒にどうぞ♪
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