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レモンでさわやか♡夏のコールスローサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

  • キャベツ

    1/4個(約300g)

  • にんじん

    1/2本

  • A マヨネーズ

    大さじ2

  • A レモン汁

    大さじ1

  • A オリーブオイル(またはサラダ油)

    大さじ1

  • A 砂糖

    小さじ1/2

  • A こしょう

    少々

  • 小さじ3/4

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
レモンでさわやか♡夏のコールスローサラダ
  • 100円以下

レモンを加えてさっぱり爽やか!夏の定番サラダです♪

作り方

  • 1

    キャベツとにんじんは千切りにする。キャベツに塩1/2、にんじんに塩1/4をそれぞれになじませ20分ほどおき、水気をよく切る。

  • 2

    1とAをボウルに入れよく和える。

きっかけ

いつもはワインビネガーかお酢で作りますが、爽やかなサラダにするためレモンを使用しました。

おいしくなるコツ

キャベツとにんじんは水気をしっかり絞ってくださいね。その後の味付けがよくなじみ、水っぽくなりません。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
節約料理 > 100円以下の節約料理
季節・イベント:
夏(6月~8月) > 夏バテ対策
食材:
野菜 > キャベツ
料理:
サラダ > マヨネーズを使ったサラダ

レシピID: 1880012252

公開日:2016.07.13

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キャベツ簡単サラダレモン

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