ヒミツの食材で本格派！中華風肉じゃが レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 しらたきは必要に応じて熱湯で茹でアク抜きをし、食べやすく切る。じゃがいもは皮をむき、４等分にし水にさらす。たまねぎはくし切り、にんじんは乱切りにする。椎茸は石づきをとり半分に切る。
-
2
豚バラ肉は5cmほどに切る。
鍋にサラダ油を熱し、豚バラ肉を炒める（鍋にくっついてしまう場合は一度鍋を濡れ布巾の上に移してから入れてほぐすと良い）。 - 3 肉の色が変わってきたら、玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、しらたきを順に炒める。油がまわったらAと椎茸を加え、中火で20分ほど煮汁が少なくなるまで煮る。
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- 料理名
- 中華風肉じゃが
あつママ２９
祐成陽子クッキングアートセミナー卒業、スパイス＆ハーブ検定１級
3児の育児に奮闘しながらお料理を楽しむ毎日。
キーワードは・・
・ちょっとした工夫で簡単なのに手が込んだように見せること
・だんなさんに美味しいと言わせる！男性も大満足でヘルシーなお料理
・手のあいたときに作っておけるものが多いこと（時間が美味しくしてくれる煮込み等）
・家にあるものを効率よく消化すること
・コストコ大好き♡
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ゆいか02162016/07/12 21:26
おいしくできました
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