オイスターソースが隠し味☆かにかまの中華春雨サラダ レシピ・作り方

オイスターソースが隠し味☆かにかまの中華春雨サラダ
  • 約10分
  • 300円前後
laputan109
laputan109
オイスターソースはだしの役割も果たせて、意外と万能調味料!その甘味と塩分が味付けのポイントです。入れすぎには注意。
冷やして食べるとおいしいですよ♪

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 薄く輪切りにしたきゅうりに塩をふって10分ほどおき、水分をギュウっと切ります。(塩味が気になる方は、ざっと水洗いしてから絞ってください。)
  2. 2 沸騰したお湯で春雨を3分ほど茹で、ザルに上げてしっかり水を切ります。
  3. 3 ボウルに●の調味料をすべて入れて、かき混ぜます。
  4. 4 3のボウルに水気を絞ったきゅうりと春雨、ほぐしたかにかまを入れて混ぜます。
    ※水気はしっかり切ってください!
  5. 5 最後にごまを入れてさらに軽く混ぜたらできあがり。
    同じ味付けで、きゅうり、ささみ、中華クラゲ、もやしなどを和えてもおいしいです。

きっかけ

かにかまの使い道を広げたくて考えてみました。 ハムやささみでも美味しいです^^

おいしくなるコツ

きゅうりと春雨の水気をしっかり切ることです!春雨はダマ状にかたまりがちなので、お箸でほぐすようにしながら混ぜると、全体にバランスよく味がなじんで見た目もよくなります。

  • レシピID:1880012035
  • 公開日:2016/05/19

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カテゴリ
春雨サラダきゅうりカニカマ
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つくったよレポート(24件)

  • びいまま
    びいまま
    2016/07/20 14:38
    オイスターソースが隠し味☆かにかまの中華春雨サラダ
    オイスターソースでコクがあってとても美味しくいただきました(^o^)/
  • ぽんぽんぷー
    ぽんぽんぷー
    2016/07/19 19:52
    オイスターソースが隠し味☆かにかまの中華春雨サラダ
    laputan109さん、こんばんは(*・∀・*)冷たく冷やして美味しくいただきました♪ごちそう様でしたヾ(o・∀・o)ノ゙
  • 紫君子蘭
    紫君子蘭
    2016/07/18 08:13
    オイスターソースが隠し味☆かにかまの中華春雨サラダ
    いつもの食材なのに味付けが美味しいと好評でした♪
    美味しいレシピごちそう様です。
  • ばーちゃお
    ばーちゃお
    2016/07/18 07:14
    オイスターソースが隠し味☆かにかまの中華春雨サラダ
    春雨サラダにオイスターソースを入れるのは初めてです。一味違って美味しいですね。

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レシピへのコメント

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    楽天レシピ
    2016.06.20 14:32

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