春も旬だよ～！★椎茸の肉詰め 第２弾 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
玉ねぎはみじん切りにする。
椎茸は石突をを切る。 - 2 ボウルに（１）・ミンチ・★を入れ、よく混ぜる。
- 3 椎茸の裏側に（２）をのせる。
-
4
フライパンにサラダ油を入れ、ミンチ側を下にして、こんがり焼いて、ひっくり返す。
中まで火を通す。 -
5
器に盛り、大根おろしを添える。
お好みで、ポン酢・醤油などでかけてどうぞ。
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ビッグさん2017/10/11 00:41
こんにちは！
買ってきたシイタケが不揃いで不格好な肉詰めになってしまいました。でも肉の部分はふわっと柔らかく、おろし醤油で食べて大正解。今度は形良く作ります。
レシピへのコメント
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秋はよく知られていますが、春にもあるんです。
旬の椎茸を使って、肉詰めにしました。