旨味いかこんにゃく煮 レシピ・作り方
材料（2～3人人分）
- 味付炙りいか 6～7本
- こんにゃく 半分
- 茹で枝豆 少々
- 酒・みりん・醤油・水 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
作り方
- 1 炙りいかは食べやすい長さに切る。こんにゃくは薄さを半分にし、三角に切る。下茹でしてあくをとる。
- 2 小さめの鍋に調味料と枝豆以外の材料を入れ、火をつける。沸騰したら弱火にして10分ほど煮る。
- 3 火を止めたらそのまま冷まして味を染み込ませる。最後に茹で枝豆を飾る。
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kayusa5607
こんにちは(^o^)三度の飯よりお料理大好き主婦です❤️低糖質・体に優しいレシピを心がけています。目新しいものにも興味深々です。栄養士と調理師の免許を活かしてレシピ考案しています（＾∇＾）宜しくお願いします。
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