彩り野菜と鶏ハムのまろやかホワイトカリーラーメンレシピ・作り方

Name: 彩り野菜と鶏ハムのまろやかホワイトカリーラーメン
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 冷凍ラーメンの麺 1玉; 赤パプリカ 正味5g; 冷凍枝豆 5〜6莢; 粒コーン 大さじ1; 蒸し大豆 大さじ1; 水菜 正味10g; 鶏ハム※ 5ミリ幅スライス2枚; ※レシピID：1880011564 上記; ココナッツミルク 80cc; (A)鶏がらスープの素 小さじ2.5; (A)クミンパウダー 小さじ1/3; (A)コリアンダーパウダー 小さじ1/3; (A)ジンジャーパウダー 小さじ1/2; (A)オールスパイス 小さじ1/5; (Ａ)あらびきガーリック 少々; (B)カレー粉 少々; (B)醤油 小さじ1/4; (B)岩塩 少々

約10分
300円前後

嵯峨　恭也

旅行中、マレーシアの現地ガイドさんから現地で人気と聞いたホワイトカリーヌードルを食べ損ねたので、聞いた情報にアレンジを加えて簡単さっぱりなラーメンに大変身！

みんながつくった数 0 件

材料（1人分）

冷凍ラーメンの麺 1玉
赤パプリカ正味5g
冷凍枝豆 5〜6莢
粒コーン大さじ1
蒸し大豆大さじ1
水菜正味10g
鶏ハム※ 5ミリ幅スライス2枚
※レシピID：1880011564 上記
ココナッツミルク 80cc
(A)鶏がらスープの素小さじ2.5
(A)クミンパウダー小さじ1/3
(A)コリアンダーパウダー小さじ1/3
(A)ジンジャーパウダー小さじ1/2
(A)オールスパイス小さじ1/5
(Ａ)あらびきガーリック少々
(B)カレー粉少々
(B)醤油小さじ1/4
(B)岩塩少々

作り方

1 小鍋に220ccの水を加えて火にかけ、沸騰しかけたら(A)を加え、均一に混ぜます。
ココナッツミルクを加え、ひと煮立ちしたら(B)を加えて味を調えましょう。
2 冷凍枝豆は解凍して莢から実を出しておき、水菜は3〜4センチ幅にカットしておきます。
パプリカは5ミリ幅くらいに輪切りします。
3 鶏ハムはお好みのレシピで作ったもので結構です。分量をカットしましょう。
4 冷凍ラーメンを袋のまま、盛り付けるラーメン鉢(電子レンジ可のもの)へ置き、電子レンジでメーカー所定時間加熱します。
今回は日清の「ラーメン屋さん」の麺だけを使用しました。
5 4の麺を袋からラーメン鉢へ取り出し、軽く温めなおした1のスープを流し入れて、ほぐします。
6 5の上へ、3の鶏ハム、2の枝豆とパプリカと水菜、粒コーン、蒸し大豆を彩りよく盛りつければ完成です。