白なすと人参、豚肉のソース炒め レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
-
1
人参を4㎝くらいの短冊切りにする。
白なすは皮が固いので皮を軽く向き、4㎝くらいの拍子切りにする。
フライパンに油をひき、豚肉を炒め、ほぐれてきたら人参と白なすを加える。 -
2
ざっと炒めたら塩コショウを一振りし、ウェイパーを加えて全体を炒め合わせて蓋をする。
白なすがしんなりしてきたら蓋を取り、お好み焼きソースを入れて炒め上げたら完成。
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