筍たっぷり親子丼 レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
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1
筍は5mmの厚さにスライスする。
鶏肉はひと口大の大きさに切る。 -
2
フライパンに油をひいて、鶏肉を炒める。
半分ほど火が通ったら、筍を加えて炒める。 -
3
②に酒、かき醤油を加えて味を調える。
煮立ってきたら、軽く溶いた卵を回し入れて、フタをして中火で1分煮る。 -
4
丼にご飯をもって、③を上に乗せたら出来上がりです。
七味唐辛子はお好みで。
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