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【低糖質】大豆粉食パン(HB使用)【糖質制限】 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料6~8人分

  • 大豆粉

    120g

  • グルテン粉

    80g

  • バター

    40g

  • グァーガム

    3g

  • 2g

  • ラカントS

    10g

  • 200cc

  • ドライイースト

    3g

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
【低糖質】大豆粉食パン(HB使用)【糖質制限】
  • 300円前後

糖質制限中の朝食用に大豆粉で食パンを焼いてます

作り方

  • 1

    ドライイースト以外の材料をホームベーカリーに入れる

  • 2

    早焼きで焼き色普通でセット。ドライイーストもセット

きっかけ

ご飯とパンはダメなので、糖質制限中でも食べられる大豆粉食パンを試行錯誤してやっとこの分量にたどり着きました。

おいしくなるコツ

グァーガムを入れてかなり良いパンが焼けるようになりました。機種はSD-BM151-C、既に廃盤になっていますが、5年以上現役で使てます(笑)

レシピID: 1880010569

公開日:2014.12.30

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