フェンネルが香る、野菜コンソメスープ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
じゃがいもをいちょう切りにして、水にさらしておく。
フェンネルの茎とウインナーは２㎜の半月切りにする。
人参はいちょう切りして、さらに半分に切る。
キャベツはざく切りにする。
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2
マ・ローニエプロにオリーブオイルをひき、フェンネル、じゃがいも、人参を炒める。
フェンネルの香りがしてきたら、ウインナーとキャベツを加えてひと炒めする。
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3
②にコンソメと水を加えて軽く混ぜたら、蓋をして10分加圧する。
10分たったら、そのまま10分蒸らして出来上がりです。
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関連情報
- 料理名
- 絶品！！フェンネル野菜スープ
にゃんこすけ321
たくさんのレポありがとうございます！
レポ承認が遅いですが、必ず承認しますー
めずらしい食べ物やクセがある食べ物(香草類、ゴーヤ、ホルモン、納豆、チーズなどなど…）が好きで、気になる食材をみつけると何でも試してみます。
レシピは超手抜きのものばかりです。
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ぽんぽんぷー2014/12/24 22:35
にこ7265さん、フェンネルが手に入らなかったので、オレガノで代用しました(*･∀･*)とっても美味しかったです♪ごちそう様でしたヾ(o･∀･o)ﾉﾞ -
Ponpom12142014/12/24 12:54
こちらもXmasのお昼に♡が、冷凍していると思い込んでいたフェンネルはディルでした…似てるー(T_T)ローズマリーも迷いましたが無難にローリエでいただきました♡ -
nori-noko2014/12/23 10:21
フェンネルがなかったのでローズマリーで☆とっても美味しく出来ました。
圧力鍋でスープは初めてです。水分があるので焦がす心配もなくいいですね。ご馳走さまでした♪ -
やなママ☆2014/12/22 21:15
借りてる圧力鍋で、フェンネルが無いのでローズマリーを加えて作ってみました♡圧力鍋って色々な使い方が出来るんですね〜♪妹にも教えてあげなくっちゃ♡レシピ感謝☆
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マ・ローニエプロで炒め＋圧力＝旨み凝縮！！