暑いから電子レンジで時短！懐かしい鯖カレー レシピ・作り方
材料（２〜3人分）
作り方
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1
耐熱容器に玉ねぎ・ニンニク・生姜をすりおろし、マヨネーズと合わせてふんわりラップをかける。電子レンジに1分かける。
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2
味付け鯖缶詰を開けて、汁ごと加える。
水200mlを加え、再びラップし電子レンジで4分。 -
3
カレールウを入れてよく溶かす。きれいに溶けたら、今度はラップをしないで電子レンジに2分かける。時々かき混ぜながら、好みの固さに仕上げる。固過ぎたら水を加えて。
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4
皿に盛り付けて、万能ねぎをトッピングし出来上がり。トップの写真はカレーを作っている間に作ったトマトサラダです。
野菜も摂ってバランス良く！
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暑い時は電子レンジが楽ですね。