【夏バテ防止に!!】赤しそドリンク レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 赤しそ ２００ｇ
- 砂糖 ３００ｇ
- 水 １．５Ｌ
- 酢 ２４０ｍｌ
作り方
-
1
-
2
赤しそは葉のとこをだけ
水洗いしザルにあける。
-
3
大きな鍋で水を入れ沸かし赤しそを入れて煮だす。葉っぱの色が落ちて緑色になり、水の色が紫色に変わる。約５分に煮だし、中のしそを取り絞る。
-
4
砂糖を加えて煮溶かします。火を止めて酢を入れかき混ぜます。
綺麗な色に変化します。
- 5 さめたら、ビンやペットボトルに入れ冷倉庫で保存します。
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