トロトロもったり~アボカド納豆キーマカレー丼 レシピ・作り方

トロトロもったり~アボカド納豆キーマカレー丼
嵯峨 恭也
嵯峨 恭也
タレのように一体化した納豆キーマカレーが、アボカドによく絡んで、おなか一杯、ほんのりピリ辛とトロトロもったりした食感がたまらないカフェ風どんぶりめしです。

材料(1人分)

  • 白飯(今回は雑穀ごはん使用) 1膳強
  • ジンジャーキーマカレー 大さじ4
  • ※レシピID:1880009748 上記
  • 小粒納豆 25gくらい
  • だし醤油or納豆添付のタレ 適量
  • アボカド 1個
  • レモン汁 小さじ1
  • 白胡椒 少々

作り方

  1. 1 キーマカレーは冷たいままでOKです。納豆と、だし醤油とともによく混ぜ合わせましょう。
  2. 2 アボカドは種と皮を除いて1~2㎝角にカットし、レモン汁と白胡椒で和えます。
  3. 3 温かいごはんをどんぶりに盛り、1をたっぷりとかけ、2を中央へ盛れば完成です。

きっかけ

キーマカレーを一味違うどんぶりにアレンジしてみたくて

  • レシピID:1880009757
  • 公開日:2014/07/12
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アボカド キーマカレー 納豆 どんぶり
料理名
アボカド納豆キーマカレー丼
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