使い回しできる煮豚♪ レシピ・作り方
材料（７００g人分）
- 豚バラ固まり ７００g
- ねぎの青いところ ２本分
- 生姜薄切り ６枚
- ●玉ねぎ（くし型切り） １/２個
- ●人参（短冊切り） ８cmくらい
- ●砂糖 大さじ１
- ●しょう油 １５０㏄
- ●水 １００㏄
作り方
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1
（1）豚バラは長さを半分にする。（鍋やボールに入りやすい大きさがよい）
ねぎ、しょうがを入れたお湯で２５分茹でる。 - 2 （2）別の鍋で●を沸騰させる。
-
3
（3）ボールに豚バラを入れ、（2）のたれをかける。
時々、上下を入れ替えて冷めるまでおく。
-
4
（4）薄切りにしてたれをかけていただきます。
端っこの厚くなってしまったところは、後日、野菜炒めなどに使うので冷凍しておく。
-
5
（5）今回は、サニーレタスで巻いていただきました。
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hiromu82
平均年齢６８．５歳（このたび計算してみて改めて驚きました！）４人家族の主婦です。
歳の割にはなんでも食べる家族のために毎日食事作りをしています。
最近はなるべく化学調味料を使わない、でも、おいしい料理を心がけています。
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