ラ王の「冷やし中華しょうゆだれ」を食す♪ レシピ・作り方
hiromu82
「ラ王のしょうゆだれ」がお試し価格だったので、試食してみました。めんは生めんっぽいのに、保存もできるので便利だと思います。が、たれはちょっと濃厚すぎる感じ♪
材料（３人分）
- ラ王冷やし中華しょうゆだれ ３袋
- 薄焼き卵 ３個分
- 塩蔵わかめ ８gくらい
- *ゆで鶏（胸肉） １/３枚分
- *生姜薄切り ４．５枚
- *ねぎの青いところ １本分
- 白髪ねぎ ５cm分
作り方
-
1
（1）鶏肉１枚が入るくらいの鍋に肉がひたるくらいのお湯を沸騰させる。
火を止めて、しょうがと青ねぎ、鶏肉を入れて冷めるまでおく。
残りは汁ごとタッパーに入れて冷凍可能です。
-
2
（2）鶏は冷めたら、繊維に沿って細く裂き、マヨネーズ大さじ１（分量外）で合える。
卵は千切りに。
わかめは水に１０分ほどつけてもどしてざく切りに。
ねぎは白髪ねぎにする。
-
3
（3）麺の茹で時間は５分とあるが、タイマーを４分にセットして、一度固さを確認する。
私は４分で充分でした。
ざるに取って、水でもみ洗いして麺をしめる。
-
4
（4）麺と具を盛り付けて、付属のたれをかけて完成です。
濃厚だったので、水大さじ１で割りました。
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- カテゴリ
- 冷やし中華
hiromu82
平均年齢６８．５歳（このたび計算してみて改めて驚きました！）４人家族の主婦です。
歳の割にはなんでも食べる家族のために毎日食事作りをしています。
最近はなるべく化学調味料を使わない、でも、おいしい料理を心がけています。
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