カリカリ梅とスナップえんどうの食・感・おにぎり レシピ・作り方
材料（１人分）
- 雑穀ごはん 炊きあがり１膳
- カリカリ梅（大） 1/2個
- ｽﾅｯﾌﾟえんどう 1/2莢
- 岩塩 少々
- 金ごま 小さじ1/3
- マヨネーズ 小さじ1/4
作り方
- 1 スナップえんどうはサラダ油(分量外）を数滴たらした湯でサッと塩ゆでし、すぐに冷水にとって、半分に割き、ペーパーで水気をよくふき取ります。
- 2 1の莢と実を分け、莢は横５ミリ幅くらいに千切りします。
- 3 カリカリ梅は半分にカットして種を除き、粗みじん切りにします。」
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4
２、３、金ごまを雑穀ごはんに混ぜ、岩塩で味を調えたらラップに乗せ、中央にマヨネーズを落として握れば完成です。
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- おにぎり お弁当 カリカリ梅 ｽﾅｯﾌﾟｴﾝﾄﾞｳ
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- おにぎり
嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
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