牡蠣フライを味噌マヨソースで レシピ・作り方
材料（２人分）
- 牡蛎 ６
- 大根おろし 山盛り大さじ１
- 小麦粉､パン粉､揚げ油 適量
- マヨネーズ 大１
- 八丁味噌／赤味噌 大１
- みりん 大１
- 黒こしょう 少々
作り方
- 1 牡蛎は大根おろしで洗い汚れを流水で流す。ざるに上げ水気を切る。小麦粉に水を入れ溶き衣を作り､パン粉をつけ適温で揚げる
- 2 小鍋に赤味噌とみりんを入れ混ぜる。弱火にかけながらよく溶く。味噌が堅いようなら水で調整し、つやがでたら冷ます。マヨネーズと合わせる。こしょうを入れる
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 牡蠣
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
