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冬でも熱々☆ネバネバぶっかけ素麺 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（1人分）

  • 素麺（乾麺）

    1束

  • 納豆

    1パック

  • オクラ

    3本

  • ネギ（わけぎ、薬味）

    2本

  • 玉子黄身

    1個

  • 麺つゆ（今回は2倍濃縮タイプ）

    大さじ4

  • おろし生姜

    小さじ1

  • ごま油

    小さじ1

  • お水(麺つゆの濃さで調整)

    大さじ2〜4

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
冬でも熱々☆ネバネバぶっかけ素麺
  • 100円以下

ぶっかけ麺は夏だけじゃない！
冬もネバネバパワーで風邪予防な一品！

作り方

  • 1

    オクラは茹でて輪切りにする。
    ネギは小口切りにする。
    納豆は付属のタレがあれば混ぜてほぐしておく。

  • 2

    たっぷりのお湯で素麺を茹でる。
    すこし硬めに茹でるのがポイント！

  • 3

    素麺を素早く湯切りして、皿に盛る。

  • 4

    1を3の上に盛り付け、黄身を真ん中に乗せる。

  • 5

    麺つゆ、おろし生姜、ごま油、お水をしっかり混ぜ合わせて、レンジで30秒くらい温める。

  • 6

    食べる直前に、5を4にかけたら完成！！
    しっかり混ぜて食べてください。

きっかけ

冬でもぶっかけ素麺が食べたかったので。

おいしくなるコツ

かけつゆを熱々にして、食べる直前にかけるのがポイント！

レシピID: 1880008968

公開日：2014.02.24

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熱々ぶっかけ素麺

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