春菊とモヤシのごま和え レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
春菊の葉を半分に切り、茎は斜め切りにする。
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、モヤシと春菊の茎を茹でる。 -
2
1分くらい茹でたら、春菊の葉を加えて、葉がしんなりしたらザルにあげる。
流水で冷やしたら、水気をしっかりしぼっておく。 -
3
ボウルにすりごまとポン酢を入れて混ぜ合わせ、そこに②を加えて和える。
冷蔵庫で1時間くらい冷やして完成。
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