大根だけでこのコク!?ごま炒めスープ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
大根を薄いいちょう切りにし、ごま油をひいた鍋で焦げないように炒める。
大根が半透明になったら、すりごまを加えて香りがでるまで炒める。 -
2
①に水400ccと白だしを加え、煮たったら弱火にする。
大根が煮えたら冷凍ネギを入れて、出来上がり。
★薄味なので、白だしを足しても♪
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すりごまのコクで、薄味でもいける~。