鶏肉とチンゲン菜とセロリの中華風甘酢あん レシピ・作り方

鶏肉とチンゲン菜とセロリの中華風甘酢あん
  • 約30分
にゃんこすけ321
にゃんこすけ321
酢はマイルドタイプを使っているので、普通の酢なら半量くらいにした方がいいかも。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 鶏肉を一口サイズに切り、ビニール袋に入れ、ニンニクを加えて揉み込んだら、片栗粉をまぶして、粉がまんべんなく付くように揉み込む。
  2. 2 セロリを斜め切りにし、チンゲン菜はざく切りにして(茎の厚い部分は削ぎ切りに)、茎と葉を分けておく。
    ○印の材料は、全て混ぜ合わせておく。
  3. 3 フライパンに油をひき、①の鶏肉を炒める。
    片面に焼き目がついたら裏返し、セロリとチンゲン菜の茎部分を加える。
    チンゲン菜の茎がしんなりしてきたら、ウェイパーを加える。
  4. 4 チンゲン菜の茎がしんなりしてきたら、○印を合わせたものを回しかけ、とろみがついてきたら、チンゲン菜の葉部分を加える。
    完全にとろみがついたら完成。

きっかけ

夜ごはんに

  • レシピID:1880008563
  • 公開日:2013/12/14
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鶏もも肉チンゲン菜セロリ
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つくったよレポート(1件)

  • あげは198407
    あげは198407
    2018/04/01 18:25
    鶏肉とチンゲン菜とセロリの中華風甘酢あん
    美味しく出来ました^ ^
    ありがとうございました!

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